نحوه کار با خشک کن میوه و سبزیجات

چیپس میوه و سبزیجات یک میان وعده محبوب است و کلید تهیه آنها فرآیند خشک کردن است.دستگاه خشک کن میوه و سبزیجات به عنوان یک تجهیزات حرفه ای نقش مهمی در فرآیند تولید دارد.این مقاله به معرفی روش کار دستگاه خشک کن میوه و سبزیجات می پردازد و به شما در تسلط بهتر بر تجهیزات کمک می کند.

1. آماده سازی

1. ابتدا تجهیزات را بررسی کرده و بپذیرید و بررسی کنید که آیا تمام قطعات کامل هستند و آسیب دیده اند یا خیر.

2. قبل از روشن کردن، بررسی کنید که آیا اتصال زمین تجهیزات قابل اطمینان است و آیا ولتاژ با ولتاژ نامی مشخص شده در برچسب تجهیزات مطابقت دارد یا خیر.

3. بازرسی قبل از شروع را انجام دهید تا اطمینان حاصل کنید که گرمکن و سنسورها به طور عادی متصل هستند، انعطاف پذیر عمل می کنند و صدای غیر عادی ندارند، و صفحه نمایش کنترل کننده برنامه زنگ هشدار ندارد، و یک تست عملکردی را انجام دهید.

2. تنظیمات اشکال زدایی

1. لوله های آب خنک کننده، منبع تغذیه و منبع هوا را وصل کنید و کلید بخاری و کلید برق را خاموش کنید.

2. قاب توری را نصب کنید، پمپ توزیع روغن را در بشکه روغن قرار دهید و لوله تزریق را وصل کنید.

3. کلید برق اصلی را روشن کنید و وضعیت همه ابزارها را مشاهده کنید.اگر عادی است، دکمه شروع را فشار داده و برنامه شروع را در کنترلر برنامه برای عملیات آزمایشی انتخاب کنید.

3. مراحل عملیات

1. میوه ها و سبزیجات تمیز شده را پوست بگیرید یا هسته بگیرید، به برش های نازک با اندازه یکنواخت (حدود 2 تا 6 میلی متر) برش دهید، با آب بشویید و سپس آنها را روی سینی فر قرار دهید.

2. پس از بستن سینی فر، درب جلو را باز کنید تا در دستگاه قرار گیرد و سپس درب جلو را ببندید.

3. پانل عملیات را برای شروع برنامه خشک کردن تنظیم کنید.برای چند دقیقه اول می توان از دمای بالاتر استفاده کرد و دما را می توان تا زمانی که رطوبت سطح خمیر کاهش یابد تنظیم کرد.زمان خشک شدن و دمای مورد نیاز را می توان به صورت دستی در کنترل پنل تجهیزات وارد کرد.

4. پس از پایان برنامه، به موقع برق را قطع کرده و بخار آب باقیمانده را تخلیه کنید.

4. کار را تمام کنید

1. ابتدا برق تجهیزات را خاموش کنید و سپس خطوط لوله را به ترتیب شل و جدا کنید.

2. جیگ را بیرون بیاورید و آن را تمیز کنید و تمام قسمت هایی که به راحتی آلوده می شوند را تمیز کنید.

3. به طور منظم عملیات حذف گرد و غبار و ضد عفونی را در اتاق خشک کن انجام دهید.هنگام نگهداری چیپس باید مهر و موم شده و در جای خشک و تهویه شده نگهداری شود.

به طور خلاصه، دستگاه خشک کن چیپس میوه و سبزی باید به شدت طبق فرآیند صحیح کار کند و تجهیزات باید به طور مرتب نگهداری و تعمیرات اساسی شوند تا از عملکرد طبیعی تجهیزات اطمینان حاصل شود تا چیپس میوه و سبزیجات تولید شده طعم بهتر و غنی تری داشته باشد. تغذیه.