چگونه پاستوریزه را انتخاب کنیم؟

با توجه روزافزون جهانی به ایمنی مواد غذایی، گواهینامه و نظارت بر شرکت های تولید مواد غذایی در حال افزایش است، دستگاه پاستوریزاسیون به عنوان یکی از تجهیزات ضروری شرکت های تولید مواد غذایی، نقش مهمی در تولید ایمنی مواد غذایی ایفا می کند، بنابراین چگونه دستگاه پاستوریزه را انتخاب کنیم؟
دو نوع گرمایش با دستگاه پاستوریزاسیون وجود دارد، یکی گرمایش الکتریکی و دیگری گرمایش بخار.زیرا روش پاستوریزاسیون، استریلیزاسیون با دمای پایین است (دمای استریلیزاسیون در محدوده 98 درجه سانتیگراد است).دمای پایین ذکر شده در اینجا فقط دیگ استریلیزاسیون با دمای نسبتا بالا و فشار بالا است، گرمایش الکتریکی برای تجهیزات کوچک با خروجی کم مناسب است، گرمایش بخار برای تجهیزات بزرگ با خروجی بالا مناسب است، بنابراین می توانید پاستوریزه را با توجه به خروجی شرکت خود انتخاب کنید. .
با توجه به نوع محصولات برای انتخاب دستگاه پاستوریزاسیون، دستگاه پاستوریزه حمام آب برای انواع فرآورده های گوشتی کیسه ای سوسیس ژامبون، کشک لوبیا، ماست و شیر، ترشیجات، مربای ژله و سایر استریل کردن مواد غذایی اوقات فراغت مناسب است.محصول به طور کامل در آب گرم غوطه ور می شود تا به اثر کامل استریلیزاسیون برسد.
دستگاه پاستوریزاسیون اسپری که دستگاه پاستوریزاسیون تونلی نیز نامیده می شود، عمدتاً برای نوشیدنی های آب میوه بطری، نوشیدنی های آب سبزیجات، کنسرو ترشی، سس، میوه های کنسرو شده، مربا و سایر محصولات استریلیزاسیون مناسب است، روش استریلیزاسیون آب را از طریق نازل به طور مساوی اسپری می کند. محصول، برای رسیدن به اثر عقیم سازی ایده آل.
در حال حاضر رایج ترین مورد استفاده در بازار دستگاه پاستوریزه حمام آب گرمایش بخار است، این دستگاه با مزیت صرفه جویی در انرژی، پاستوریزاسیون مداوم، تولید زیاد، طیف گسترده و غیره بسیار محبوب است.